Powered by Blogger.

Blogger templates

"Cashew Milk", Susu Olahan Kacang Mete

by - 7:38 PM

           Kacang mete merupakan bagian dari jambu monyet yang keras berwarna coklat kehitaman. Kacang mete biasanya diolah sebagai makanan. Sebagian besar masyarakat mengolah kacang mete dengan cara digoreng  dan kemudian dinikmati bersama secangkir teh. Selain itu, biasanya kacang mete digunakan sebagai isi coklat dan penghias berbagai macam kue. Susu merupakan salah satu minuman yang banyak di konsumsi oleh masyarakat pada umumnya. Susu mete merupakan salah satu produk olahan kacang mete yang belum banyak diketahui oleh masyarakat khususnya masyarakat Desa Tambak Pocok. Oleh sebab itu kelompok KKN 46 UTM Tahun 2018 mengenalkan produk olahan kacang mete berupa susu yang diberi nama "Cashew Milk". 
Label Cashew Milk Khas Tambak Pocok

Berikut ini adalah alat dan bahan serta cara pembuatan Cashew Milk.
Alat
·         Blender
·         Mangkuk
Bahan
·         Kacang mente
·         Air
·         Gula
·         Kayu manis (bisa diganti dengan kurma ataupun yang lain untuk memberikan aroma)
Cara pembuatan
·         Rendam kacang mente selama minimal satu jam
·         Angkat dan tiriskan
·         Masukkan kacang mente kedalam blender dan tambahkan air secukupnya
·         Tambahkan irisan kayu manis untuk menambah aroma susu
·         Blender hingga halus
·         Saring hasil blenderan untuk memisahkan ampas dengan sari susu mente.
·         Rebus hasil saringan susu mente hingga mendidih dengan api kecil
·         Tambahkan gula sesuai selera untuk memberikan rasa manis
·         Susu  mente siap dinikmati


        Inovasi ini terinspirasi dari adanya susu kedelai yang telah banyak di masyarakat. Kedelai merupakan biji yang hampir sama dengan kacang mete sehingga terciptanya produk berupa Cashew Milk.

You May Also Like

0 comments